FISH TAIL　ブログ

あけましておめでとうございます～







いやー！！始まってしまいましたね！！！2015年！！！！！！



皆さんはどのように新年迎えましたか？？




私は今年もお友達と飲んだくれて新年を迎えることが出来ました



今年もはっちゃけていけそうです


今年の抱負は人を傷つけないということになりました。飲むとバシバシしちゃうそうで。。反省です


楽しく飲める愉快なおばさんを目指しまーす




皆さんはどのような一年にしたいですか？？？


どうか皆様にとって今年も健康で幸せな年になるよう心よりお祈り申し上げます






さぁ、さっそく去年のクリスマスを振り返っていきたいと思います



去年のクリスマスはペアディナーコース　おひとり様　￥4200でした

破格



まずはアミューズ
フォアグラのテリーヌにスモークサーモンのピンチョス、スープはカブのポタージュです








お次に前菜
オマール海老のサラダ　　これが口で優しくあま～く広がって溶けていくのです







その次はパスタ
かわいい赤パプリカにコンキリエという貝殻のパスタがぎっしり詰まった、まるでプレゼントを開ける楽しみがあるパスタでした






そしてお魚料理へ
透明なフィルムに包まれたお魚と魚介類のアクアパッツァ！！！開けた瞬間にふわぁ～っと香りが広がります






とうとう来ました！！お肉料理～
当店人気の牛リブロースのグリルと、北海道産エゾ鹿のロースト！！！ブドウのソースであまっずぱさも加わり、お肉の旨味とよくからんでいました～






最後の締めは自家製のデザート
濃厚なガトーショコラと甘酸っぱい苺のソルベがお口直しにピッタリもっとあま～くしたい方は温かいホワイトチョコをかけて







いやぁ～私が席に座っていただきたいくらいでした




メニューも今年も手作り






今年も可愛くて満足



それと聞いてください～！！！！！



メニューとかポスターは私、初のイラストレーターで作ったんです～


うまくないですか？？初にしては・・・(笑)









頑張りました～


それは置いといて・・・


１/６（火曜）から一月のメニューを変更いたします。


ドドーン！！！






全部美味しそう～♪


ハイッ！！！どうぞ今年もFISH TAILを宜しくお願いいたしまする～


りぇでしたー！！